z
Święto naszych kochanych Babć dziś mamy - więc wszystkim tym, które nimi są:
dużo, duuużo, duuuuużo zdrowia :)
iii
... dzisiaj po robocie między jednym a ... -entym podejsciem do pisania pracy (...poprawiania, znaczy się), upiekłam szybkie pyszniutkie ciasto z jabłuszkami i kokosem. W orginale są orzechy ale, że nie miałam ani ochoty, ani czasu ich tłuc to zastąpiłam je wiórkami kokosowymi, ... no dobre jest, - wszystkim smakuje ale ja wolę je jednak z orzechami - "ufielbiam" wszystko co orzechowe. Robi się je naprawdę szybko, nie jest drogie i zawsze się udaje. To przepis pani Ewy Wachowicz z "Domowej kawiarenki", wszystkie wypieki z tego programu, które do tej pory wypróbowałam na dobre zadomowiły się w mojej kuchni i są świetne :))) ... a przepis przedstawia się tak:
10 dużych miękkich jabłek (im wieksze tym lepiej)- obrać pokroić na duże kawałki,
10-15 dkg orzechów włoskich - posiekać nożem,
CIASTO
3 jajka
1 i 1/2 szkl cukru (ja daję jedną i jest OK)
2 szkl mąki
3 łyżki oleju
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (Jak jabłka są słodkie wyciskam sok z połówki cytryny)
Do ciasta wrzucamy pokrojone jabłka i orzechy i już gotowe :)
Jabłka nie "pływają" w tym cieście, są nim tylko otoczone - tak ma być, ciasto podczas pieczenia pięknie je całe wchłonie i otoczy.
... jak ktoś piekł to ciasto to się pewnie ze mną zgodzi, a tym co nie znali i nie próbowali
Polecam – warto spróbować
z
Ps. ... Od tego pisania (a raczej podjadania przy pisaniu), to mi ładnych parę kilo przybędzie,... ech losie ... Buty ciepłe musze namierzyć, - wedle wszystkich prognoz zima sroga nadciąga,... mamy już lód, a na lodzie śnieg - jutro to będzie jazda bez trzymanki
Pozdrawiam Was więc cieplutko
Grosik Mi
Grosik Mi